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  • 最新餐饮营销策划方案_餐饮最新火爆营销方案宣传系统

    正文概述    2024-08-17 15:13:06  

    为确保事情或工作顺利开展,通常需要预先制定一份完整的方案,方案的内容多是上级对下级或涉及面比较大的工作,一般都用带“文件头”形式下发。那么什么样的方案才是好的呢?以下是小编为大家整理的,仅供参考,大家一起来看看吧。

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    六月夏日炎炎,六月父爱如山。6月的阳光是一年之中最炽热的,象征着父亲给予子女那火热的爱。父爱如山,人生中很多东西不可能永存,但父亲给我们的爱却永恒,一年一度的父亲节即将来临。在这个属于父亲的节日,为了调动起消费者的积极性,吸引更多的顾客,提升营业额,经管理公司研究决定拟父亲节营销策划方案如下:

    一、活动时间:

    6月17日—6月18日

    二、活动目的:

    1、通过活动刺激亲情消费,提升企业的良好品牌形象;

    2、拉动消费量,竞争市场份额;

    3、加大E餐销售量,提高各店的营业创收。

    三、活动主题:

    心系父亲节,xx一家亲。

    四、活动地点:

    xx

    五、活动内容:

    1、活动期间,各店迎宾人员对来店消费的中老年男性送上节日祝福“您好,节日快乐”。

    2、活动期间,各店增加播放《报答一生》《父亲》这两首曲目。

    3、活动期间,订xx餐均有好礼相送。

    凡电话订餐消费满688元免费赠送xx餐扑克牌4副,凡电话订餐消费满888元免费赠送xxE餐及时送VIP会员金卡一张,各店做好登记,财务备存。

    4、活动期间各店厨政部推出几款父亲节爱心套餐,价格各店可根据自己的具体情况而定,菜式以健康,营养为主,菜品名体现父爱(参考:感恩之爱、父爱如山、父爱似水、父子情深)。并且主推一道父亲节特色菜品。

    5、活动期间到店内消费的客人,单桌消费满800元可获赠免费全家福(10寸塑封)一张,各店做好登记,财务备存。

    6、企划部统一利用短信平台给客户发送父亲节祝福短信:“心系父亲节,xx一家亲,多款父亲节爱心套餐温情推出,xx餐饮祝天下所有父亲节日快乐!”

    六、宣传事宜:

    1、管理公司企划部负责刻制父亲节横幅,每店一条,内容“心系父亲节,xx一家亲”,并与6月15日之前送至各店;

    2、管理公司企划部于6月16日统一为各店客户发送父亲节祝福短信,“心系父亲节,xx一家亲,多款父亲节爱心套餐温情推出,xx餐饮祝天下所有父亲节日快乐!”。

    七、注意事项:

    1、各店认真组织员工学习活动方案,根据方案对员工进行相关知识培训;

    2、各店活动期间充分做好拍照、洗照工作,增加创收点;

    3、积分卡活动、赠券活动与此活动同时进行。

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    庞大的客户数量:

    由于手机用户的庞大,在微信推出也仅仅用了14个月的时间,微信用户就突破了2亿。这么庞大的用户数量可谓是给刚推出的微信一个很好地发展前途,也是微信营销的一个重大的优势。所以现在越来越多的商家在微信这块上面做营销,餐饮就是其中一员,那么餐饮行业应该要怎么做营销呢?

    餐饮微信营销:

    微信漂流瓶营销模式:娱乐餐饮是未来餐厅发展的一个趋势。利用“漂流瓶”本身可以发送不同的文字内容,甚至是语音、小游戏等,让顾客还没有进入餐厅就开始体验餐厅带来的快乐,并能通过网络或微信方式联系对接上目标客户,将关键字拼成宣传语,实现餐厅对消费者的消费引导。

    餐饮微信营销:

    餐厅许可式的主动推送信息模式:餐厅在自己的公众账号上推送餐厅动态、美食、服务信息或打折优惠信息,就像餐厅的海报,通过微信与用户沟通交流最新讯息,方便快捷、成本低。因为餐厅是高接触度和体验度相当高的行业,如果能花时间跟粉丝聊聊天,拉近餐厅与用户的距离,当然更好。

    微信公众第三方运营平台进入免费时代:

    自从腾讯风玲推出基础版免费后,就有一些第三公司推出了各种各种样的免费版本,但不管是腾讯风玲,还是第三方公司提供的免费版本,都是为收费服务,免费功能只开通很基础的功能,还做了很多的限制,使用起来很不方便,可以说是没法用。最近笔者在网上找到了一款第三方运营平台(好实用heleeasy),其提供的功能是全部免费(智能菜单、微信会员卡、微网站、微商城、微相册、微预订、互动营销、线下营销推广、LBS位置服务),没有任何功能限制(不限流量、不限回复类型等),注定微信公众运营平台进入免费时代。

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    (一)活动内容及亮点

    1、精心营造教师节庆典的活动现场,渲染出大气磅薄的庆典气氛。同时时尚活跃的节目演出,也对过往的消费者形成强烈的视觉感,吸引更多的顾客前来参加本次庆典活动,期间大肆植入促销广告。

    2、加强活动的周密性,提升传播效率,增加顾客的消费欲望。

    3、庆典当天的促销信息,通过单页、x展架和形象招贴对外宣传。并根据学校的政策,在周边适当的做些标语宣传。

    4、当日促销活动:

    a、当日凡是在本店消费满50元,均可以赠送特色菜xx份或代金券xx元(待定)。

    b、满100可以送特色菜xx份及果盘1份或代金券xx元(待定)。

    最新中餐餐饮营销方案

    c、如消费达到200元(不包括酒水),可以回馈xx“代金劵”、在下次光临时,可免费获得一道价值xx元的菜(点心)及维利麦西餐厅会员卡一张作为答谢回报。

    d、凡是收银单上尾数号码逢8,可获得获金额xx元代金券xx张(待定)。

    e、套餐组合更优惠(厨房制作套餐菜单)。

    f、教师持教师证或有效证件绝可享受5折优惠(待定)。

    (二)环境布置

    1、面对维利麦西餐厅门口将摆放,大型金色气供门1座(标语:“感师恩优惠大放送维利麦与你共成长”)及金狮气柱2对,彰显大气不凡、雄伟壮观。

    2、将在走向维利麦西餐厅门口铺设大红地毯,给前来的嘉宾一种朝阳的喜气(具体尺寸,由现场核量为准)。

    3、在嘉宾入口位置,设置签到处。准备40朵嘉宾胸花,供出席活动仪式。并安排本公司4—6位气质好,形象佳的女员工为前来嘉宾佩戴胸花(根据邀请来宾人数,确定是否摆设)。

    4、活动现场将西餐厅VIP厢房设为贵宾休息室,会所门口两边各安排6位形象优越的礼仪小姐站守,增加消费者关注度。

    5、在维利麦西餐厅门口分别设置一个x展架,展架内容分别该店当日的促销信息及贺词标语。

    6、在百维利麦西餐厅门口悬挂一道横幅。

    7、活动现场(县城中心广场)将搭建教师节庆典仪式大背景及时尚T型舞台(安装尺寸由现场考核为准),围绕舞台四周布满金布,并在舞台上前段摆放20个冷焰火,用于营造庆典隆重氛围。

    8、舞台中央摆放一架竖立式麦克风,分别由领导致辞和主持人报幕使用。

    9、舞台两边配音响两套,并选定迎宾、领导上台和启动时候的音乐。

    10、两边各设立旋风彩虹机2座,将在庆典启动仪式正式启动后喷发,将活动气氛带进高潮。

    11、T型舞台两边各设立20个嘉宾靠背椅,使嘉宾便于观赏时尚走秀,乐队表演等一些列精彩演出。

    (三)嘉宾的邀请

    1、维利麦西餐厅高管领导、企业所有员工全部到场。

    2、邀请学院领导、优秀教师、各企事业单位代表、贵宾客户、及社会各界有关人士。

    (四)活动宣传

    1、周边小区、高层住宅楼、媒体投放宣传直达精准消费群。如:电梯LED视频、传单等。

    2、报纸(广告)或夹报:篇幅较大,成本相对较低,随报夹带,选择当地发行量较大的报纸做随报附送广告,区域为县城及周边区域。且选择订阅户,时间为活动开始前一周。

    3、传单的投放:选择当地人流量较大且人口质量较高的区域,如:大型商场门口、小区门口、高档门面、写字间、政府部门门口。发放要求:

    (1)发放时段:13:00—14:30。19:30—20:30,这时多是上班族上下班时间,且多为政府、行政部门人员上下班时间。

    (2)发放人群:年龄20—50岁之间的人,且穿着看起来较有经济实力者。(3)注意事项:微笑宣传,若对方不接传单不能强行塞到对方手里,且注意将附近散落的传单捡拾起来,以免造成不好印象。

    (五)活动流程

    9月10日上午10点30,庆典活动正式开始。9月10日12点45分—14点,安排邀请嘉宾参加午宴。

    (六)具体分工

    1、总策划小组:负责全方位的活动推进,监督所有小组的工作周期。各种现场内外的工作人员调度、组织、突发情况的应急(负责人:xx)。

    2、筹划组:负责本次宣传的鼓动。撰写本次活动的策划方案、物料设计、预算支出、活动流程、场地布置、下家对接及制定庆典活动周期推广表(负责人:xx)。

    3、宣传组:负责庆典活动文字资料的整理与撰写,庆典活动的现场演出人员安排及节目编排,气氛调动。配合主办方加快促销方案的执行。(负责人:xx)。

    4、协调组:负责组委会人员之间的信息传达、筹备期间的行政工作。极力配合好总策划小组的监督工作。协助宣传组执行促销方案。活动现场人员职务的安排、现场活动进度的协调及交通秩序有关一事。在活动期间安排人员去现场周围人流密集处,派发DM单页(负责人:xx)。

    5、接待组:负责联系相关行业领导、嘉宾。及安排当天庆典的接待工作。并在活动前期,与主办方管理人协商当日宴会招待及酒水订购。并根据邀请嘉宾统计派送茶叶及其他相关礼品的数量。统一安排布展员工当日午餐(负责人:xx)。

    6、财务办:针对本次活动所有支出费用的统计整理及相关促销活动的成本预算(由财务部安排统筹并将相关资料交递总策划小组,在由协调组下达通知)。

    7、安保组:负责庆典现场和活动期间治安、车辆运输,交通维护、管制、人员安全、各项紧急事件的处理(以男员工为主,当日现场安排3—4人)。

    最新餐饮营销策划方案4

    主题活动内容

    消费者在20xx年10月1日——20xx年10月8日期间,只要购物满56元即可加1元换取我们精心为消费者准备的15种商品中的任意一件。

    备注:

    1、单张小票不累计。

    2、前场联营、团购、烟草不参加此活动

    赠品要求:挑选十五种(或十五种以上)商品作为活动商品。要求商品售价在3元以上的商品,也可对部分毛利损失较大的商品进行限量,但每天需保证在8个商品以上。

    气氛布置

    广场气氛:包括竖幅、横幅、巨幅、门前广场刀旗、免费购物班车车身贴;

    社区气氛:社区条幅、社区海报;

    店内气氛布置:入口展板、活动现场的气氛营造、店内海报、广播稿。

    活动执行与分工

    企划部:负责活动宣传、策划、操作及跟进。

    采购部:负责商品的组织、到位。

    财务部:负责资金的到位。

    门店店长:活动操作的总负责人、负责督促各部门的工作。

    中秋节的放假通知范本

    门店店办:负责活动方案的具体执行与工作协调,负责对整个活动进行统计、分析、总结。

    门店客服部:负责活动商品发放和统计活动。活动广播、咨询、解释。

    门店美工:负责店内广告及POP的宣传,活动气氛布置。

    广告气球:门店前店内悬挂印有店标和广告语的小气球,并在店门口大量派发。增加节日气氛,吸引孩子进入。

    最新餐饮营销策划方案5

    激烈的市场竞争下,“酒香不怕巷子深”的年代早已过去。繁多的品牌,扰乱着消费者的视线,客户选择A还是选择B?为什么要选择A?你有什么东西打动顾客?你通过哪些渠道、策略让客户成为忠实消费者?你的品牌是否有深度?你的服务是否有特色?你的理念是否与众不同?你是否真正能够把新的媒介利用起来?

    等等这一切,都是现在品牌需要考虑的东西。不论是身处闹市,还是未知偏僻,整合性营销都必不可少。不仅仅是为了提升销售额,更重要的'是推出品牌,提高客户忠诚度。

    关于传奇谷:

    在前期的市场调研中,我们对传奇谷客户群体、同类餐厅、自身优势劣势等进行了分析。分析之后,我们认为,传奇谷目前不仅仅需要利用一系列的营销策划提升营业额,更重要的是提升品牌知名度,影响力,构建品牌核心竞争力和独特定位,为以后的连锁做准备。

    但是,品牌的构建是一个长期、系统的工程,比如安徽的老乡鸡、雕爷牛腩、黄太吉等等,都是通过庞大的资金投入,有专业的营销策划机构,凭借广泛的媒体传播以及一系列事件性营销,最终达到品牌价值提升,最终上市的目的。

    传奇谷目前的状态,投入大量的资金打造品牌不太现实。所以,我们以阶段性整合营销策略,多、快、好、省的方式做好传奇谷第一阶段的品牌传导,这一阶段的目的有两个:推出品牌,一定范围内人们知道传奇谷,对对其产生好感;第二个目的提升营业额。

    策略解析:

    多:让更多的人知道传奇谷

    快:系列营销以快为要,环环相扣

    好:赢得消费者好的口碑

    省:省钱

    阶段划分:

    1、媒体预热

    2、事件炒作

    3、节庆优惠

    4、常态互动(线上线下互动)

    正式开展营销之前,我们要做的事情——品牌定位

    策略分析:

    虽然传奇谷经过试营业期间的小范围宣传,在一定人群中有了知名度,但还无法达到预期效果。此时,首先我们要找准传奇谷的品牌定位——要给消费者传递怎样的品牌诉求?

    我们目前的几个优势点:

    1、主餐有特色:没有米饭。

    2、环境有特色:军事主题。

    3、服务有特色:快,新颖,o2o

    4、其他

    以上这些优势,是否具备足够的竞争力?其他餐厅是否也有类似优势,或者其他胜过我们的优势?是否可以作为品牌的核心进行放大传播?

    1、70后餐吧:主打感情牌,同一人群的时代认同感;

    2、曼妙午后:白领阶层的小资情调

    3、其他绝大多数:以菜品为消费点

    我们的劣势:

    1、知名度不高

    2、目前的品牌诉求太多,不能集中一点

    3、忠实客户少

    4、军事主题,预设客户群体单一。

    我们的品牌核心定位:

    童话的世界

    媒体预热

    策略概述:

    媒体的报道,不一定会有广泛的影响力,但具有绝对的权威性。媒体平台,可以对品牌进行权威定位,通过后期的宣传推广,将品牌定位植入到消费者心智中。

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